转眼又是一年夏季大暑节气的到来，俗话说：“小暑不算热，大暑三伏天”。高温和潮湿是大暑时节的主要气候特点。大暑期间饮食要特别注意。不懂吃就亏了。可多吃消暑清热，化湿健脾的食品。并且吃一些时令的蔬菜，今天小厨推荐大家4种食材，清热解暑利湿，大家不妨常吃一些。
【老鸭香菇汤】南北各地流传甚广的食方是大暑老鸭赛补药，老鸭是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳，清热和养胃生津的功效，有句俗话叫做“喝鸭汤，吃鸭肉，一年四季不咳嗽”。
食材：老鸭半只，香菇适量，五花肉，枸杞，生姜，料酒，小葱，食盐，
做法：
1、把老鸭清洗干净，剁成小块，再加一块五花肉洗干净，切成小块，
