很多人不认识这食材，7块钱买一颗，开水烫一烫，爽口又开胃，每次去菜市场，遇见这食材，必定会买一颗回家，3块钱一斤，买一颗一般要在七八块钱左右，这个食材它就是抱子芥，也叫儿菜，或者多崽菜，叫法特别的多，这食材起吃来，清脆爽口，带有一丝丝的苦味，怎么做都好吃，炒着吃，凉拌吃，或者晒干做成榨菜都特别的美味。
这种食材北方比较少见，可能很多人都不认识，小厨的老公是北方人，他说在北方他从没见过这种食材，但是吃过之后很爱这个味道，抱子芥它是一种营养非常全面的素菜，维生素很丰富，冬季，担心长肉的朋友 ，晚餐可以吃这道菜，营养全面，清脆爽口，吃起来比肉还香。
