用山药蛋做的小饼，又香又糯，吃一个还想吃一个

山药蛋，也叫山药豆，或山药籽，不知道朋友们都认不认识，小时候在老家从来没见过这种食材，长这么大，也是第一次见到，外形和蚕豆大小差不多，吃起来口感软绵，有点像土豆，又有点像芋艿，也有点像大的铁棍山药，总之都是我喜欢的软糯味，它可以直接煮熟了当零嘴吃，也可以用来当主食，比如煮粥，比如做成早餐饼，都特别的好吃。

今天小厨分享一个用山药蛋做小饼的做法，半斤山药蛋，一碗糯米粉，做出来小饼又香又糯，比南瓜饼都好吃，吃一个还想吃一个，喜欢的朋友收藏了试试看，这东西特别的营养，冬季吃它正当时，不妨经常吃点。