临近年关，想起小时候，妈妈过年才会做的一种美食，那个时候吃上一次要想一整年，作为南方人，从小都是吃米饭长大的，对于面食的制作，说实话会的很少，妈妈那个时候从北方的亲戚那里学会了一种用面粉，鸡蛋做的小食，过年的时候会就做给我们吃，吃起来又酥又脆，小时候，家里经济条件差，过年也就是一些瓜子，花生和麻糖，没有什么太多可以吃的东西，每每妈妈给我们炸这种小食，邻居小孩 都羡慕得很。
转眼又到年底了。就很馋这小零食，今天就做了一些来解馋，其实用到的食材特简单，只要两个鸡蛋，一碗面粉，搅拌搅拌，揉成面团，切成小块整出形状就能下锅炸，成本不过三四块钱，就能炸上两大锅，酥脆香甜，咬一口满嘴余香，满满的小时候的味道，比麻花都好吃，快过年了，朋友们可以试试看，花几块钱炸两锅用来当点心，小孩子们都喜欢吃。
