说起成都，除了"春熙路"、"美女"这样的tag以外，肯定还有最最重要的一项——火锅。成都可以说是一座火锅之城，不管是麻辣烫还是串串香，最后都能吃成火锅的样子。那在成都这个遍地火锅的城市里可以做到排行榜第一，这样的火锅究竟是什么样的？
就是泰式海鲜火锅"集渔"啦！初到成都的小编肯定要大众点评一下的，看到成都排行第一的火锅居然是一家非传统火锅的泰式火锅，真的超级感兴趣，于是立马放下行李就来到太古里的这家集渔啦！
现在是下午三四点，就有那么多人在排晚市的队了，真的是人气超高，不愧是成都美食排名第一的火锅~
店里内部环境也很不错！不像一般火锅店市井气息比较浓重，这里更像是一个小资的咖啡馆~
餐具也颜值超高！都不舍得用啦~好想带一套回家！
一落座服务员先给我们端上来了很多甜品。这里的部分甜品小吃都是免费的，吃完了可以自取，但是不能浪费哦~
热恋/奶油坚果饼干球：真的美味又有营养~小小的一块看起来超有食欲，味道甘甜口感酥脆~
初恋/布丁&醋意/梅子冻：布丁口感绵密奶味超足！梅子冻口味清爽，酸酸甜甜的，开胃程度五颗星！
薯片好基友/虾片：又香又嘎嘣脆~尝一口就停不下来！
暗恋/西米露&一颗颗黄金豆/玉米棒：口感绝佳，超有弹性！吃的火锅还没来感觉都快饱啦！
这个西米露一定要强推一波！芒果加糯米真的是绝配呀~
接下来就切入正题——火锅吧！小编点的是集渔的当家花旦，招牌鲜料冬阴功锅。
他家煮火锅的方式很特别，一上来是一锅子清汤配几盒子香料。然后漂亮的服务员小姐姐就会帮你把香料下进锅里，颜色超级好看，汤的味道是经典冬阴功的酸酸甜甜带点辣~
小编替大家把这里特色的食材都点了一遍~
肥牛、竹荪镶虾、特色午餐肉、龙利鱼、金针菇等菌类肉类，还有一些配菜！看着就食欲大振~
接下来的海鲜盘当真是群英萃聚~大虾、青口、生蚝、扇贝、鱿鱼圈、海蟹还有特色的虾滑、鱼滑。
游水大活虾
生蚝&现开大青口
酱料选择上，小编选择了三种店里特色的酱料~从左至右分别是招牌柠檬薄荷、经典传统泰式和秘制川香小米辣~三种酱里小编个人最喜欢秘制川香小米辣，只是这家泰式火锅里非常四川的一个元素~川香辣的鲜美麻辣抚摸味蕾的感觉真的太棒啦！招牌柠檬薄荷适合口味清淡一点的食客，清新爽口，酸的恰到好处；经典传统泰式辣味和酱味及其浓郁，口味偏重的食客一定要尝试一下~
香料下去五分钟后，往锅里加入椰汁！小编还是第一次看见这种操作，椰汁将锅里的酸味调和了丝丝甜味，超级美味~
汤煮好后，还有集渔漂亮的服务员小姐姐帮忙涮食材哦~成都的小姐姐真的太漂亮啦！
三种酱料一一蘸过来~~酸味、甜味、辣味在口腔中冲撞，鼻腔里都是冬阴功锅的香气四溢~
这里的海鲜炒饭也是招牌！米饭与特制酱料混合地细致入微，鱿鱼、虾等美味海鲜都能在一锅饭粒统统尝到~
最后再强推一个饭后甜点！这个椰子冻真的太美味啦~口感像果冻，又比果冻更佳绵密，入口微凉即化，比便利店里、街头售卖的椰子冻不知道高到哪里去啦！（椰子内壁的冻也可以刮下来吃，不要浪费了哦~）
集渔在美食济济的成都能够成为排行榜第一，果然是有好几把刷子的！还有好多招牌菜小编没有尝到，但是我们只有两个人呀~集渔已经成为小编心目中再来到成都一定要二刷的火锅店啦！来到成都的话，一定别忘了来到集渔吃火锅哦！
