正月十一民间俗称“子婿日”，当天岳父岳母会提前准备饭菜宴请女婿，同时这一天更重要的民俗是“准女婿”要登门拜访。这和正月初二“回娘家”不同，旧时候在这场“特殊”的家宴之中，女方父母往往借着吃饭的时机对“准女婿”进行“全方位考察”，从而决定是否同意这门亲事，所以这场特殊的家宴又被称为“考婿宴”。
而“考婿宴”中准丈母娘则会准备一些特殊的美食端到“准女婿”面前，一是为了“测试”，二是表明态度，暗示结果，其中这“1菜1汤1蛋”有讲究，若是遇到心里可得清楚，一起看看吧！
【小鸡炖蘑菇 】小鸡炖蘑菇属东北的特色炖菜，东北民间素有“姑爷领进门，小鸡吓掉魂”的说法，大意是自家的女儿领着未来女婿上门之时，娘家大多会用小鸡炖蘑菇招待，所以，当准女婿踏进丈母娘家门的时候，家里养的小鸡就知道自己的末日到了，魂都要被吓掉了。
