“迟日江山丽，春风花草香”，冬天里的寒冷渐退，气候开始回暖，万物苏醒、春雨如酥，百花开始争奇斗艳，如同画家淡墨所勾勒出的画，温雅别致、奔放淋漓。在北方地区，春天的阳光虽好，但春风也带走了一些水分，使空气变得干燥。
早春，在饮食方面要注意“少酸多甘”，以缓解“春燥”带给人们的不适感，如皮肤起皮、咽喉干痒等状况，多吃一些韭菜、山药、荠菜等新鲜的时令蔬菜，进行温补。另外此时温度升高、干燥多风，也应该适量的食用水果，既有效地补充了水分，又增加了身体所需的维生素、矿物质等元素的摄入。早春，记得多吃这4种水果，含水量高，轻松去春燥，使身体由内到外都滋润，焕发水润光彩。
多吃梨
“春风吹来百花开，中秋过后葫芦来。外穿黄杉藏黑豆，润肺凉心好药材”。梨，可谓是人类最早种植的水果之一，在我国古代又有“水果之宗”的美誉，口感鲜嫩、香甜多汁，富含葡萄糖、蔗糖、胡萝卜素、苹果酸、钙和各种维生素等，新鲜的梨含水量高达83%,咬上一口，汁水四溢。
