四月份的春天是吃西梅的好时机，这种长得很像是李子的水果，我这当地卖10块钱一斤，吃起来酸酸的，而且西梅的成熟期短且集中，还不耐贮藏，所以一般的西梅除了直接当做水果吃，更多的是用来加工成西梅干来食用。外面卖的西梅蜜饯吃起来不大放心，还是自己在家做比较好，天然无添加，可以存放时间长，能当零食吃，酸酸甜甜也超级开胃，比外面买的好吃太多也健康得多。喜欢的朋友一起来看看这西梅干的做法吧~
别以为西梅干是孩子的专利，对女人也是很有好处的，西梅是碱性水果，且含有大量的矿物质钾，因为西梅本身含有天然的抗氧化剂，所以西梅能起到延缓衰老、美容养颜的作用。很多运动员都长期食用西梅，为了减缓肌肉的衰老。还有西梅中的维生素A含量是水果之冠，维生素A是一种脂溶性维生素，能够防治夜盲症和视力减退，对用眼过度和缺乏锻炼的办公室一族可以常食西梅来保护视力，促进自身新成代谢。
