都说4月不减肥，5月徒伤悲。现在已经4月中旬了，眼瞅着用不了多久就要到夏天了，看着自己腰上的游泳圈，深深的意识到，减肥大业必须加快进程，不然衣柜里那一排裙子可就穿不进去了！为了减少午餐摄入的卡路里，今天我精心准备了一个低热量的健康的又清淡的豆芽炒鸡胸肉，可以越吃越瘦。这些都是热量低吃了不长胖的食物，而且常吃豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。而鸡胸肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。清新的豆芽配上鸡肉，非常爽口，荤素相兼，营养搭配合理，加入调味料，大火急炒，使其柔脆鲜嫩，烹调时油盐不太多，要尽量保持其清淡的性的口味和爽口的特点。
【材料】：豆芽 150克、红辣椒 1根、菠菜 1小把、鸡胸肉 1块、蚝油 1大匙、盐 半茶匙、生抽 1茶匙、淀粉 1匙、姜蒜 适量
