绿豆芽这样做，没人不爱吃，清爽脆嫩，清热去火，清肠胃

绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽能清肠胃，解热毒，利湿热。绿豆芽烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。教你绿豆芽这样做，把这4种食材合在一起炒，味道鲜美，清淡爽口，百吃不腻，没人不爱吃，清爽脆嫩又下饭，做了一大盘一点都没剩，都被吃光了，下面分享下做法：

【绿豆芽炒四丝】

材料：绿豆芽250克、豆皮2张、蒜苗1小把、油盐适量、姜2片、料酒1/2汤匙、淀粉1/2汤匙、生抽1/2汤匙、

做法：