大虾是节日餐桌必备菜，教你7种做法，收藏好，过年家宴用的上，大虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，深受大家的喜爱，是节日餐桌必备菜，虾的营养丰富极高，且其肉质松软，易消化，虾的做法很多，做法也各不相同，教你7道大虾的做法，简单易学，学会它，春节家宴做给家人吃，喜欢吃虾的朋友不要错过了。
【干煸大虾土豆条】
材料：大虾350克、土豆1个、尖椒1个、洋葱1/2个、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、花椒适量、干辣椒适量、料酒1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、淀粉1汤匙、生抽酱油2汤匙、
做法：
1.准备好所需材料，土豆去皮洗净，将尖椒和洋葱切成条，将土豆切成条，放在清水中浸泡，洗去淀粉，捞出控净水
2.将大虾剪去虾须、虾枪、虾脚，挑去虾线，将虾脊背片开，这样便于入味，将大虾放在盆中，加入料酒，胡椒粉拌匀，腌制10分钟，再加入淀粉拌匀，放置5分钟
