洋葱炒肉是一道健康美味的家常炒菜，是人们日常生活中常食用的家常菜，别小看这道家常菜，味道鲜美，营养也丰富，洋葱是一种营养丰富的蔬菜，也可以说它是一种适合中老年人的保健食物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力。它还可以用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。
洋葱的做法也有许多种。今天给大家介绍洋葱的这种家常菜做法，非常简单，百吃不腻，就是和猪里脊肉一起炒，肉片滑嫩不柴，洋葱清爽脆嫩可口，非常的下饭，洋葱含丰富的钙、磷、铁、维生素B1等微量元素，其中所含硫化丙烯，能提高维生素B1在胃肠道的吸收率，瘦肉中也富含维生素B1。洋葱炒肉能保证身体更好地吸收维生素B1。维生素B1是碳水化合物代谢时所必需的辅酶，能增强碳水化合物的氧化功能，使能量注入疲劳的头脑与身体，维持神经组织、肌肉、心脏正常的活动，从而改善精神状况。春天人们常感到昏昏欲睡，即使早睡早起也提不起精神，这就是人们所说的“春困”。你知道吗？春困是人体对季节变化的自然反应，所以，春季，经常吃点洋葱炒肉，能起到提神、消除困乏等效果。下面分享下做法，教你怎样把这道菜肴做得好吃下饭。
