本期导读：大暑节气，天热没食欲，这个菜特别适合夏季吃，增加食欲，皮肤好
大暑节气，到了天气最热的季节，天热就容易让人没食欲，这个季节吃什么蔬菜好？茼蒿又被叫做同蒿，蒿菜，蓬蒿，蒿子秆，菊花菜，蒿子，皇帝菜等，各个地方的叫法都有所不同，而皇帝菜的叫法是因为在古代的时候，茼蒿是贡菜，主要是在皇宫中才能吃到，所以才又被叫做了皇帝菜。
茼蒿有着独特的清香味，是因为茼蒿中含有多种香味的挥发油，而这些挥发油散发出的味道能够促进唾液分泌，增强食欲。茼蒿中含有丰富的维生素，例如胡萝卜素，维生素C等等，而这些营养物质能够清除人体内的自由基，起到抗衰老的作用，并且维生素C能够抑制黑色素沉积在皮肤上，美白肌肤，所以食用茼蒿有美容养颜的功效。今天分享的这道茼蒿的做法，是和虾皮一起拌制，虾皮味道鲜美，有很好的补钙作用，这道菜肴做法简单容易学，清淡清爽，营养健康，是一道适合大暑节气吃的养生小菜，下面分享下这道菜肴的做法：
