本期导读：夏季天热，吃肉不如吃这个菜，营养全面，开胃下饭，清肠排毒
夏季入伏，天气炎热，出汗多，如何让自己的身体应对炎热的夏天，要多吃些蔬菜，蔬菜水分多，纤维素丰富，可以解暑补水， 夏季是疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。洋葱和大蒜都属于“杀菌”蔬菜，西蓝花的维生素C含量明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。黑木耳为胶质菌类，含有大量胶质，对人体的消化系统有良好的润滑作用，可以消除肠胃中的残存食物和难以消化的纤维性物质，有清肠排毒的好处，今天分享的这道肴，是将这几种蔬菜放在一起拌制，营养全面，开胃下饭，夏季吃肉上火，不如吃这个菜，清肠排毒营养好，做法也不难，你也学会它，做给家爱人吃，下面分享下做法：
