本期导读：分享10道家常素菜小炒，特别适合冬季吃，花钱少，好吃实惠
冬季到了，冬季人们体内缺少矿物质、蛋白质、维生素就会感到寒冷。香菇、豆制品、韭菜是不错的选择，豆制品含有大量的蛋白质，可以补充身体的营养，香菇含有丰富的矿物质，香菇能够有促进消化，能够起到养胃的作用，韭菜也是很好的御寒食物。韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可帮助人体消化。冬季气候天寒地燥，木耳和白菜能够起到很好润燥的作用。大白菜还有补水的好处。所以，这些蔬菜特别适合冬季吃，今天分享10道家常素菜小炒的做法，不放肉也好吃，成本也不贵，花钱少，好吃实惠，做法也简单，特别适合上班族，下面一起去看看都有哪些菜肴：
【白菜炒木耳】所需材料：白菜心1个、黑木耳（干）1把、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、米醋几滴、
做法步骤：
1.我们先要把黑木耳放在温水中泡发2-3小时，然后再把黑木耳洗净，大一些的黑木耳，撕成小朵。
