本期导读：这种蒜苗东北经常吃，南方很少见，和鸡蛋炒一炒，又鲜又下饭
蒜苗对于大家来说，是很常见的蔬菜，这种蒜苗东北经常吃，南方很少见，南方的蒜苗一般都种在地里，长得很粗壮，而东北的蒜苗是种在沙地里，或者是无土种植，种在水里，当长得和韭菜一样，将蒜头的须根去掉，用铁丝穿起，盘卷入浅盘或碟中。浅盘和碟中放入1~2厘米深的清水。放置在窗台或温度不低于15度的室内空间中即可。大约15天左右即可长到15~20厘米左右，这个时期就可以采摘食用了。蒜黄也是蒜苗的一种，蒜黄是大蒜算在没有光照的的情况下培育出来的。颜色嫩黄。
蒜苗的做法很多，做菜肴炒菜时，既可以当主菜，又可以当配菜，炒肉丝，炒鸡蛋都很好吃，今天分享的是蒜苗和鸡蛋一起炒，做法简单又快手，适合上班族，简单炒一炒，又鲜又下饭，下面分享下做法：
