本期导读：周末晚餐，做了4个菜，都是荤菜，给儿子解解馋，比外面吃好的多
儿子上学一直是住校，在学校也是挺忙的，也不是每个周末都能回家，偶尔周末回家，我就会做些他喜欢吃的饭菜解解馋，其实学校食堂的饭菜也是不错的，什么都能吃到，家里的饭菜时间长了吃不到就会想，每个人心里都有一个家的味道，外面再好的饭菜也是代替不了家里的味道的，这不周五来电话说回家，马上去超市买了些他喜欢吃的菜，平时儿子不在家，鱼肉都比较贵，很少买，儿子回家想吃，再贵也都舍得买了，都买了一些，食材一共花了不到100块钱，可怜天下父母心，家里有一个上学的娃，都能把自己锻炼成会18般厨艺的父母，周末的晚餐，做了4个菜，都是简简单单的家常菜，有模有样的，都是荤菜，给儿子解解馋，比外面吃好的多，经济实惠，花钱不多吃的挺好，儿子说我有当大厨的天赋，哈哈，下面看看都做了哪些菜：
【毛葱炒笨鸡蛋】这道菜肴是地道的东北菜，也算是一道农家菜，由鸡蛋，毛葱，尖椒和黄豆酱一起炒制而成，笨鸡蛋很多人不知道是什么蛋，其实，我们这里把农家散养鸡下的蛋，叫笨鸡蛋，毛葱是一种特产蔬菜，长得像小号的洋葱，比鸡蛋还小，葱味浓，学名叫：分蘖葱头，毛葱在东北地区非常常见，人们喜欢用毛葱来当辅料或者蘸酱食用。味道比洋葱浓烈，把这几种食材放在一起炒，鸡蛋鲜嫩，酱香味浓，是一道很好的下饭菜。
