俗话说：“病从口入。”这是朴素的真理。对于癌症来说，这句俗语也许不完全适用，因为某些癌症与饮食方式关系不大。但是如果我们坚持正确的饮食方式，罹患癌症的风险就会大大降低，这个观点在医学界都是有共识的。那么，具体我们在平时的生活中应当如何吃呢？
1.良好的饮食方式和结构
没有哪种单一的食物单独吃就可以真的预防癌症，但是强有力的资料显示，富含多种蔬菜、水果、全谷物、豆类等食物的正确组合可以降低人们患上多种癌症的风险。虽然现在很多单独的维生素和植物化学物质显示出了抗癌效应，但是研究表明，只有整体饮食中的这些化合物协同作用，才能提供最强的癌症预防效果。果蔬的热量含量相对较低，全谷物和豆类的膳食纤维含量丰富，它们都助于通过控制体重而起到间接抗癌的作用。这就是美国癌症研究学会建议人们在日常饮食中将餐盘至少 2/3 的部分装满植物性食物的原因。
2.吃得五彩缤纷
