特产就是指当地特有的且较为出名的、有文化内涵或历史的产品。当然，在我国的特产就包含有纺织品、工艺品、矿物品等一些具有独特品质的产品。随着生活越来越趋向于城市化，农村的特色产品正在逐渐被人们遗忘，但于此同时，有一些在城市住久的居民也开始怀念农村的淳朴，再者中国是一个传统的礼仪之邦，人们都相对的比较怀旧，这些农产品可以勾起很多人对儿时的回忆。在西藏，一些纯天然的特产引起了很多人的关注，无论是食品还是工艺品，都是当地较为淳朴的特产。
牦牛肉
西藏的牦牛肉当然是最出名的，牦牛肉制作成的生肉酱那是小编吃过最难以忘怀的美食之一。藏族有句谚语：没有牦牛就没有藏族，而有藏族的地方，就有牦牛的身影。到西藏，如果没吃过西藏的牦牛肉，就不要说你来过西藏。牦牛一直以来被称为“高原之舟”，高原牦牛都以牧草为主食，小编曾在藏区跟团旅游时听导游提到过，高原牦牛吃的是山珍野味：吃的是冬虫夏草、喝的是农夫山泉、拉的是六味地黄丸，确实很形象的体现了牦牛的生长环境，因此，牦牛肉的肉质可以说，是牛肉中的极品。
