世界各地都有各种各样的风味美食，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。中国地大物博，文化底蕴浓厚，其中少不了美食文化的积累。大家在品尝各地美食时，还藉此了解当地风情。作为一位有追求的吃货，如果到了西藏，那当然要冲着当地最出名的牦牛肉下手啦。在牦牛肉的吃法上，很多人应该都总结了有：牦牛肉干、手撕牦牛肉等等，不过在藏餐的菜单上，一直流传着吃牦牛肉的“土方法”，虽然这样吃让很多内地朋友难以接受，但对于藏族人来说，这可是地地道道的美味哦！
藏餐是西藏菜的统称，制作方法有很多种。但在西藏，相同的食物，在不同的地域，做出来的味道也是不相同的。西藏最有名的美食主料，当属牦牛肉了，而且藏区的牦牛都是放养的，吃的都是“山珍”，所以肉质鲜美。在西藏如果没有尝试这些美食，那就白来了。
