西藏对于很多的人来说是个神秘的地方，留给人第一印象就是雪山和蓝天湖泊，西藏因为聚集了几乎所有的藏族同胞，所以西藏的饮食是以藏族特色为主，我们以为的西藏美食大概就是牦牛肉和石锅鸡了，但是，今天 要推荐的是光听名字就觉得奇怪，不敢轻易尝试的美食。
1、藏式白肠
作为四川人，家家都会逛香肠腊肉，特别是现在正是临近过年的时候，到处都是挂起的香肠，可是，你一定不知道藏式香肠是什么做的。藏式白肠其实也是米肠，精选大米，里面混合羊血、羊油、羊肉丝等，肠衣一般用的是牛羊小肠等，煮熟之后切片即可食用，近年来藏式白肠也开始创新，里面的馅料更加丰富，口味也更加丰富多样。
今年猪肉那么贵，你要不要尝试做藏式白肠，前提是你能确保你吃的下去。
2、西藏酸奶
酸奶到处都有，可是西藏的酸奶口感跟其他地方的酸奶差别很大，可能第一口你会有点不适应，但是后味却回味无穷，西藏酸奶的原材料是当地特有的牦牛奶，所以味道很独特，酸奶是一种饮品也可以当做一道菜，撒点白糖拿勺子吃是一种很好的享受。
